프랑스의 대표적인 디저트 중 하나인 마들렌은 작은 조개 모양의 케이크로, 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 마들렌은 프랑스 북동부 로렌 지역 의 코뮌 인 코메르시 와 리베르둔 의 전통 작은 케이크 입니다 . 이 마들렌은 집에서도 쉽게 만들 수 있으며, 차 한 잔과 함께 즐기기 좋은 간식입니다. 이번 글에서는 집에서 간단히 정통…
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요리
사체르 토르테: 초콜릿과 살구 잼의 오스트리아 황실 디저트 케이크 레시피
서론 사체르 토르테(Sachertorte)는 진한 초콜릿 케이크와 달콤한 살구 잼, 그리고 초콜릿 글레이즈가 어우러진 오스트리아의 대표 디저트입니다. 1832년에 처음 만들어진 이 디저트는 지금까지도 세계적인 인기를 누리고 있습니다. 오늘은 집에서 손쉽게 사체르 토르테를 만들어볼 수 있는 레시피를 소개합니다. 오스트리아 빈의 카페 문화와 황실의 우아함을 집에서 경험해보세요. 빈 카페의 사체르 토르테와의 인연 처음…