훠궈(火锅, Huoguo) 중국 전통 요리 훠궈(火锅, Huoguo)는 중국 전통 요리로, 끓는 육수에 다양한 재료를 즉석에서 끓여서 익혀 먹는 방식이 특징입니다. 중국 전역에서 사랑받는 요리로, 지역마다 육수의 맛과 재료가 조금씩 다릅니다. 오늘은 집에서도 손쉽게 훠궈를 즐길 수 있는 레시피를 소개하겠습니다. 가족이나 친구들과 함께 모여 다채로운 맛을 즐길 수 있는 훠궈는 한국인도…
[태그:] 전통 음식
요리
크레페의 매력: 프랑스식 얇은 팬케이크의 유래와 맛
서론 크레페(Crêpe)는 프랑스 브르타뉴 지역에서 유래한 얇고 부드러운 팬케이크로, 주로 밀가루, 달걀, 우유를 섞어 만든 반죽을 얇게 부쳐서 만듭니다. 팬케이크의 한 종류인 크레페는 일반적인 팬케이크보다 훨씬 얇고, 다양한 토핑과 필링을 즐길 수 있습니다. 설탕, 잼, 과일, 초콜릿 등을 채우거나 덮어 달콤한 디저트로 즐기거나, 햄, 치즈, 야채 등으로 채워 짭짤한 요리로도…