요리 중국의 맛: 전설적인 만두 – 민담, 레시피 쿠킹, 2024-05-272024-06-14 중국 요리 중에서도 만두는 그 풍미와 다양성으로 세계적으로 사랑받고 있으며, 조선시대 실학자 연암 박지원이 기록한 ‘열하일기’에 나오는 ‘인육 사용설’과 같은 민담을 통해 중국의 문화와 역사를 반영하는 깊은 의미를 가지고 있음을 알 수 있습니다. 여러 민담과 레시피에 대해 알아보겠습니다.